汤料是烹饪中常用的一种辅助原料，用于烹制其他菜肴，能够提鲜，使味道更浓郁。熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富，用取方便。
餐饮行业
汤料富含蛋白质、氨基酸等多种营养物质，口感丰满醇厚、鲜香浓郁、耐高温蒸煮、留香时间长。用餐质量更稳定，促进了餐饮的标准化进程，降低了餐饮的综合运营成本。
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